Рыбу подают и к столу — в Удомле стоит попробовать местную икру, закрытый пирог рыбник, пельмени
с судаком или щукой.
Вокруг Удомли насчитывают больше 20 озёр, связанных реками в единую систему. По берегам живут кряквы, орланы-белохвосты, озёрные чайки, а в глубине водятся щука, окунь, лещ.